太空蔬菜为什么不能吃?太空蔬菜是真的吗
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从小吃太空蔬菜长大的人个子会高吗?
在很多人的印象中，太空蔬菜似乎就是个头很大，比如几百斤重的南瓜，拳头大的青椒，部分人会以为这是太空失重环境造成的，例如人在太空中也会因为失重导致身高增加，实际上这并不正确。
一项新的研究表明，太空生菜可以帮助宇航员在长途旅行中保持良好的骨骼 健康 。研究表明，宇航员每月在太空中花费的一些骨头的质量可能会减少约 1%。根据美国宇航局著名的双胞胎研究，除了微重力对骨骼的影响外，在太空中还可能影响影响骨骼 健康 的基因。宇航员进行特殊练习以帮助减轻这些影响。
维生素含量比普通蔬菜高出2倍以上，就像蔬菜界的“营养小巨人”。微量元素含量也大幅提升，铁、锌、铜、磷、锰这些对身体超好的东西，在太空蔬菜里都多得是。特别是太空紫红薯，抗癌物质碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，简直是健康小能手！口感超赞：比起普通蔬菜，太空蔬菜更加美味可口。
营养高：太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜2倍以上，对人体有益的微量元素含量铁提高3%、锌提高29%、铜提高25%、磷提高29%、锰提高11%、胡萝卜素提高88%。太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄25%。
太空紫红薯的益处更是显著。其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量比常规红薯高出3到8倍，而抗癌物质碘和硒的含量更是其他红薯的20倍以上，位居食品之首。这些特点使得太空蔬菜不仅美味可口，更具备了卓越的健康价值。口感方面，太空蔬菜同样表现优异。例如，太空甜椒可以直接生吃，味道微甜且清脆爽口。
为什么把种子送上太空飞一圈再回来,种出来的东西就比较大?
这个可能性不大。太空蔬菜是把蔬菜种子用飞船运送到太空中，有意让它们接受到宇宙射线的照射，用宇宙射线中的高能粒子使种子中的DNA发生变异，运回地面后再进行定向人工选育，有意地把生长迅速、植株或果实大型化的植株挑选出来，再一代一代地进行选育，使它们变异了的基因形成稳定的遗传而得到的。
太空培育种子的实践始于20世纪60年代，当时苏联和美国开始将植物种子送入太空。研究显示，经过太空射线照射的种子，其遗传物质可能发生变化，导致生长性状的改变。这为培育新品种、提升农作物适应性提供了可能性。太空培育种子的应用涉及多个方面。
太空椒，其实并不是带到太空去种青椒，只是在太空育种而已，也就是把青椒的种子送入太空遨游一圈，再返回地球进行种植。那么种子去太空里转一圈就不一样了吗？是的，太空里的环境很特殊，和地球的环境差别很大。
你说的这个是“太空育种”。太空育种也称空间诱变育种，就是将农作物种子或试管种苗送到太空，利用太空特殊的、地面无法模拟的环境(高真空，宇宙高能离子辐射，宇宙磁场等)的诱变作用，使种子产生遗传变异，再返回地面选育新种子、培育新品种的作物育种新技术。
航天员在太空给我们带来了什么改变?
1、卫星定位导航，卫星广播电视气象预报信息网络，我们已经生活在一个离不开太空资源的时代。
2、对于普通人来说，航天员在太空的探索活动拓宽了我们的视野，激发了求知欲，让我们意识到宇宙的浩瀚。例如，中国宇航员在太空进行的实验，展示了失重环境下水的奇特性质，激发了人们对太空的兴趣。太空探索的一个重要方面是进行科学实验，如太空椒的生物育种，这推动了植物种植技术的发展。
3、探索太空：航天员利用航天器和火箭发射探索太空，发现新的星球和行星，为人类提供更多的宇宙知识。 促进科学研究：航天员帮助科学家在太空中进行研究和实验，探索宇宙的物理、化学、生物学等领域的新知识，进而开发新技术和应用。
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