哪些水果不宜放冰箱?哪些水果不宜放冰箱保存
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哪些水果不易放在冰箱冷藏室里?
黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”――变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
南瓜适宜在10℃以上存放。由此可以看出，许多蔬菜是不宜放在冰箱内保存的，否则不仅会使其表面变色，而且还会影响其内在质量。像西红柿、黄瓜这类最低适宜温度为7．2℃的蔬菜，置于冰箱内虽可保鲜，但最多只宜存放2－3天。
关于水果的一些小知识 水果如果已经切开，比如切半的西瓜，切后2小时内必须密封冷藏，1～2天内吃完。自己可以产生大量乙烯的水果：苹果、杏、牛油果、哈密瓜、蜜瓜、猕猴桃、芒果、木瓜、桃子、梨、李，不能散落地放进冰箱，要密封存放。否则它们会释放大量乙烯，加速乙烯敏感型蔬果的腐败变质。
因此，为了让西红柿更好吃，请将它放在橱柜的篮子或者碗里。PS：从植物学上说，西红柿是水果哦，坚持西红柿是蔬菜的同志们也没错，从烹饪习惯上来讲多算做蔬菜。香蕉 香蕉在常温下更能保持良好的营养，所以绝对不能放在冰箱里面。
香蕉 香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。
哪些水果不宜放冰箱?
热带水果通常对低温敏感，不宜放入冰箱中冷藏。低温会导致这些水果的营养成分受损，并且容易变质。短短几天内，其果肉就会开始腐烂。相比之下，温带水果如葡萄、苹果和梨等，在冰箱中储存可以延长其保鲜期。然而，某些热带水果如香蕉和芒果，在温度低于10℃的环境中保存会导致果皮变黑。
至于即食类水果，如草莓、杨梅和桑椹，最好即买即食。这类水果放入冰箱后不仅会影响其原有的口味，还容易发霉变质。因此，为了保持这些水果的最佳口感和品质，建议尽快食用。总之，在储存水果时，应根据不同水果的特性选择合适的保存方法。
存放冰箱对于许多食品来说是明智之举，但并非所有水果都适宜。我们应了解哪些水果不宜存放于冰箱中，以避免破坏其品质或营养价值。香蕉是其中之一，冰箱的低温会加速其成熟速度，可能导致果皮变黑，影响食用口感。同样，黄瓜、西红柿这类蔬菜也不宜存放在冰箱里，冰箱内的湿度可能导致它们迅速腐烂。
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